Выкопка, сортировка, хранение саженцев
Выкапывают выращенные саженцы осенью после опадения листьев до наступления морозов, обычно в конце октября - начале ноября. Если ко времени выкопки саженцев листья полностью не опали, то их удаляют путем дефолиации - опрыскивания раствором 60%-ного порошка хлората магния (7В кг/га).
Выкапывают саженцы строго по сортам. Для этого используют приспособление ПРВМ–15000 к плугу ПРВМ–3.
Выкопанные саженцы во избежание подмерзания и подсыхания сразу укрывают брезентом и перевозят к месту хранения, где их сортируют в соответствии с требованиями ОСТа. Саженцы должны быть районированных сортов, чистосортными, хорошо развитыми, здоровыми, без каких-либо повреждений на штамбах, побегах и корнях. Длина саженцев от пятки до места отхождения побегов в зависимости от района посадки на постоянное место должна быть 35–40 см и более. Длина вызревшей части однолетнего побега - не менее 20–25В см, толщина у основания побега - не менее 5 мм, а при двух побегах общий их диаметр должен быть не менее 8 мм. Число корней не менее двух - трех, а их длина не менее 12В см. Основные корни должны отходить от нижнего узла (пятки) и располагаться равномерно по окружности. При срезе корней они должны быть сочными и иметь белый цвет. Саженцы с менее развитым приростом и корнями относят ко второму сорту. Саженцы первого сорта используют для посадки на постоянное место, а второго снова высаживают в школку еще на год для доращивания. Отсортированные саженцы с помощью специальных станков увязывают в пучки: первого сорта - по 25, а второго - по 50 шт. в пучке. На каждый пучок прикрепляют этикетку с указанием сорта, количества саженцев в пучке и названия хозяйства. В таком виде саженцы поступают на зимнее хранение в своем хозяйстве или их реализуют в другие хозяйства.
Хранят саженцы так же, как и черенки, в хранилищах или в земляных траншеях при температуре от 0 до -4°C. В хранилищах пучки саженцев по сортам укладывают в штабеля высотой до 1,5В м корнями друг к другу, переслаивая корневую систему каждого ряда пучков увлажненным песком. Хранилище периодически проветривают, не допуская появления на саженцах плесени, при подсыхании песок увлажняют.
Первосортные саженцы винограда - лучший посадочный материал. Они приживаются на 90–98%, обеспечивают хорошее развитие кустов и более раннее вступление их в плодоношение.